300 g polędwiczek wieprzowych
2 łyżki musztardy francuskiej
100 g śmietany 18%
Sól
Pieprz
Olej
Polędwiczki pokrój w ukośne plastry grubości około 0,5-1 cm. Oprósz mięso solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż polędwiczki z obu stron na złoto. Przykryj i duś mięso około 5 minut obracając w trakcie. Gdy mięso będzie prawie gotowe wlej mieszankę śmietany z musztardą i tylko zagotuj przez chwilkę. Polędwiczki podawaj z ziemniaczkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz