2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
500 g pieczarek
Olej
1 szklanka orzechów
Kilka suszonych śliwek
Siemię lniane
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
Papryka
Majeranek
Tymianek
Pieprz ziołowy
Pieprz czarny
Maggi
Mąka z pełnego przemiału
Pieczarki pokrój w ćwiartki i smaż kilka minut na złoty kolor. Orzechy (ja użyłam włoskich) rozdrobnij np blenderem. Kaszę ugotuj wg wskazówek na opakowaniu.
Pieczarki, orzechy, kaszę i siemię połącz i zmiksuj na gęstą masę. Dopraw sosem sojowym, maggi, pieprzem i ziołami. Dodaj śliwki i dobrze wymieszaj.
Foremkę nasmaruj olejem i wysyp mąką. Wyłóż pasztetową masę.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz około 45 minut.
