Tuńczyk z pomarańczą - nietypowe połączenie

Miałam ochotę na sałatkę. Zajrzałam do lodówki. Stworzyłam coś nowego z tego, co znalazłam :)

Składniki:
Puszka tuńczyka
Mix sałat
3 pomarańcze obrane ze skórki

Sos:
Jogurt grecki
Curry
Sok z pomarańczy
Pieprz

Na sałacie układamy tuńczyka i cząstki pomarańczy. Wszystko polewamy sosem. Lekka i smaczna kolacja.
 

Pyszna pizza

Z pizzą już nie raz eksperymentowałam. Wychodziła raz lepsza, raz gorsza. Jako że z mężem bardzo lubimy ten placek drożdżowy z dodatkami, nie poddawałam się i wreszcie wyspecjalizowałam się w jej pieczeniu :)

Składniki na ciasto:
20 g drożdży
1 łyżeczka miodu
1 szklanka ciepłej wody
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki razowej
1/8 szklanki oliwy
sól

Przygotowujemy zaczyn: drożdże łączymy z miodem i mieszamy z ciepłą wodą. Po 15 minutach dodajemy mąkę, sól, oliwę i zagniatamy. Ciasto wyrasta około 40 minut.
W międzyczasie przygotowujemy sos pomidorowy na wierzch ciasta - miksujemy pomidory z puszki(bez zalewy), 3 ząbki czosnku, przyprawę do pizzy i łyżkę oliwy.
Rozgrzewamy piekarnik na maxa(u mnie 260 stopni). Rozprowadzamy ciasto na blaszce. Smarujemy sosem pomidorowym. Układamy ulubione składniki i ser. Pizza piecze się w jak najwyższej temperaturze(+ termoobieg) około 20 minut. Należy zaglądać i pilnować, czy spód się nie przypala i czy brzegi nie są zbyt ciemne, bo zdarza się, że pizza potrzebuje tylko 15 minut w piekarniku a czasem więcej niż 20 minut. Smacznego!

Słone ciacha

Dziś chciałam się podzielić z Wami przepisem na pyszne wytrawne ciasteczka. Wyśmienite jako przekąska do piwa zamiast chipsów czy orzeszków :) Łatwe w przygotowaniu. Nie wymagają dużo czasu ani umiejętności.

Składniki:
250 g masła
250 g białego zmielonego serka
250 g mąki
sól

Składniki porządnie zagniatamy na gładką masę. Wałkujemy ciasto na grubość 3-4 mm. Foremką wyciskamy ciastka, które możemy posypać grubą morską solą, kminkiem lub makiem. Wedle uznania. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy na złoty kolor przez około 15 minut. Smacznego!