Składniki:
3-4 marchewki
żółta papryka
2 cebule
4 ziemniaki
brokuły
natka pietruszki
kostka rosołowa
sól
pieprz
troszkę papryczki chili
śmietana(może być 22 lub 30%)
olej
Obieramy i kroimy marchewkę w plasterki , wrzucamy na rozgrzany olej i podsmażamy, następnie dorzucamy pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę. Wszystko smażymy jeszcze chwilę. Obieramy ziemniaki. Kroimy je w grubą kostkę i zalewamy 2 litrami wrzącej wody. Do ziemniaków dorzucamy nasze podsmażone warzywka i razem gotujemy oczywiście przyprawiając do smaku. Nie musimy gotować długo. Wystarczy 10 minut. Na koniec dodajemy brokuły, śmietanę i natkę. Pycha!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz