Małosolniaczki

Kojarzą się nam z latem. Pachną słońcem, koprem i czosneczkiem. Proste w przyrządzeniu a jakie smaczne.

Składniki:

Ogórki gruntowe
Woda
Sól
Czosnek
Sól
Nasiona gorczycy(niekoniecznie)
Korzeń i liście chrzanu(też niekoniecznie)

Wodę zagotować z solą w proporcjach: łyżka soli na 0,5 litra wody. W słoju lub jakimś innym naczyniu układamy warstwami umyte ogórki z poodcinanymi końcówkami(im mniejsze ogórki  tym smaczniejsze), ząbki czosnku, gałązki kopru(dla mnie to w zupełności wystarczy, żeby wyszły super smaczne ogórki), nasionka gorczycy i chrzan. Zalewamy wodą i obciążmy talerzykiem lub pokrywką. Odstawiamy w jakieś ciepłe miejsce(u mnie stały na parapecie).. Po dwóch dniach powinny być już dobre do jedzenia chociaż już po jednym dniu ciężko się powstrzymać, żeby nie dziabnąć ogórka ze słoja.